「夢遥」が紹介されました

2018年04月04日

2018年4月の広報香取にて「夢遥」が紹介されました。

「純米吟醸無濾過生原酒　夢遥」は千葉県ブランド米「ふさこがね」を使用し

720mlにて生産本数1,600本限定の地酒です。

風土村のみで販売しております。

（蔵元で販売はしておりませんのでご注意ください）

～広報香取より～

地元の原料で地酒を造りたい。

と発足した酒造りプロジェクト。誕生から5年目を迎え、徐々にその知名度も上がり、

東薫酒造の及川杜氏は、今年は芳醇な香りに仕上がったと話す。

稲作農家の高松さんは、2年前から子供たちを対象に夢遥の田植え体験も実施。

～途中省略～

地元の米にこだわった酒造り。食用米を作る農家の新たな可能性として夢がふくらむ。